【新作】【ハーフサイズ】【60枚】ビターチョコレート（シュガーレス）

【大切なお知らせ】
こちらの商品はご注文をいただいた後にお作りいたします。
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★★★2025年3月22日受注分よりクール便でお送りします。
★★★2024年12月24日コンビニ決済を開始しました。
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人生が変わるチョコレート・ビターチョコレート（シュガーレス）のハーフサイズ60枚入りです。

お客様からのご要望でお作りしたチョコレートです。
「（当店の他のチョコレートは）まだまだ甘い」とのお言葉をいただきまして、シュガーレスでお作りすることにしました。

シュガーレスといっても、当店では、もともと白い精製された砂糖は使わず、ココナッツシュガーや甜菜糖、上質なハチミツしか使っておりません。

ただ、それでも甘いようなので、当店のミルクチョコレートから甘味料を全て取り除き、原材料の持つ自然な甘さだけで作ることにしました。甘味料がない分、カカオの成分比率は高くなっています。見た目も、チョコレートの色合いが上品です。

お味も美味しくできあがっています。

いわゆる世のビターチョコレートは、苦味が後味で続く印象があります。しかし、当店のこのチョコレートは、ナッツやルクマの自然な甘味が後から出てきて、決して苦すぎることなく、あっさりとした穏やかな甘みを楽しめます。そして、当店のチョコレートに共通する「やさしい味」がしっかりと感じられます。

見た目も美しく、甘みを抑えたことで、大袈裟ですけれど、チョコレートが「人間のお菓子」から「神々の食べ物」に一歩近づいたかのような印象を受けました。

なお、このチョコレートには味を整えるためシナモンを加えているのですが、この商品のコンセプトは、先日、福岡県糸島市を旅している最中に降ってきたこともあり、「糸島産のシナモン」を使うことにしています。

贅沢で貴重な一品になりました。ぜひ、みなさまも、お楽しみください。

※ 保存方法については十分ご注意ください。
　こちらの商品はタッパーに入っています。そのまま冷暗所で保管ください。
※ 「ミルクチョコレート」ですがヴィーガンです。動物性原料は使用しておりません。
※ チョコレートは一枚ずつ個包装をしております。

《サイズ》
約255g （チョコレートのみ。一枚当たり4.25g）。
※一つずつ手作りしているため、若干の増減がございます。

《賞味期限》
製造日より約4ヶ月。

《保存方法》
冷暗所にて15℃以下で保存。そのような場所のない方は、冷蔵庫の野菜保管庫に入れてください（匂い移りにご注意ください）。

《原材料》
ローカカオバター、ローカシューナッツ、ローカカオパウダー、ローマカダミアナッツ、ルクマパウダー、オーツミルクパウダー、シナモンパウダー、塩